Aujourd'hui je souhaite vous présenter rapidement les concepts de flexitarisme , végétarisme et végétalisme! Cette présentation est faite par moi même -Végétalienne convaincue des bienfaits du régime #vegan! Cette démarche a duré plusieurs mois -6mois- mais j'ai finalement constaté le cercle vertueux dans lequel nous pousse le végétalisme. Les trois concepts consistent à réduire la consommation en produits d'origine animale , pour découvrir de nouvelles saveurs, faciliter la digestion et , améliorer son bien être!

Je vais commencer par le Végétalisme: il s'agit d'exclure tous les produits d'origine animale, et de les remplacer par des épices, algues, super-aliments-comme la spiruline ou le curcuma, des fruits secs, graines- sésame , chia, fruits rouges ou encore des herbes... Les raisons éthiques concernant l'élevage des animaux peuvent être, une des raisons d'adoption de ce régime, ainsi les œufs, produits laitiers , le miel, sont exclus de ce régime , bien entendu, ainsi que les viandes, et poissons.

Le végétarisme, est le régime alimentaire adopté par les végétariens, c'est a dire, exclure la viande, le poisson et les fruits de mer, mais faire une exception sur les œufs et produits laitiers. C'est une bonne raison de réduire l'élevage intensif.

​Le flexitarisme, est aussi un régime alimentaire qui consiste a réduire considérablement sa consommation en viande, œuf et poisson, et introduire plus de céréales, fruits secs, légumes, herbes, etc

​